XÔI LÁ DỨA ĐẬU PHỌNG

NGUYÊN LIỆU :
1/2kg nếp thái

150g đậu  phọng                                                                                                                                            4 muỗng canh đường                                                                                                                                    
1 chén nước cốt dừa
vài cọng lá dứa
1 chút xíu muối
THỰC HIỆN
1/ lá dứa đem xay vắt lấy nước cốt
nếp đem vo sạch sau đó ngâm với nước lá dúa  4h
2/đậu phộng đem luộc cho mềm ,rửa lạo bằng nước lạnh cho sạch
3/  nếp ngâm xong  đổ ra rổ cho ráu ( nếu thích màu xanh nhiều thì cho thêm  vài giọt màu xanh lá ) trôn đều  với đậu  thêm xíu muối ,cho lên xửng hấp
4/hấp khoảng 40'' thì cho từ từ nước cốt dừa đã hòa chung với đường vào cho hết nước cốt dừa ,hấp thêm 10'',nữa là được